€ 10,90

100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 0,75 Natives Olivenöl extra - kalt extrahiert - Ernte 2019-2020 - GEFILTERT

100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 0,75 Natives Olivenöl extra kalt extrahiert Ernte 2019-2020 GEFILTERT   PRODUKT VERFÜGBAR AB 21.10.2019 OLIVE GROVE ALTITUDE: von 100 bis 600 m; OLIVAGE: kann zur Produktion beitragen Öl nach saisonalem Trend: Leccino, Brecher, Moraiolo oder andere im Inland angebaute Sorten; BODEN: gemischt zwischen Ton und gelbem Sand; ERNTE SYSTEM: Hand oder mechanische Mittel innerhalb der 31. Dezember eines jeden Jahres; BRECHSYSTEM: kontinuierlicher mechanischer Prozess mit kalte Extraktion (Verarbeitungstemperatur unter 27 ° C); ERSCHEINUNGSBILD: klar durch Filtration; FARBE: grüne Farbe mit gelben Reflexen; Geruch: mittelhell mit pflanzlichen Noten; GESCHMACK: mittelhelle krautige Frucht

€ 36,00

100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 3 Natives Olivenöl extra - kalt extrahiert - Ernte 2019-2020 - GEFILTERT

100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 3 Natives Olivenöl extra  kalt extrahiert  Ernte 2019-2020 GEFILTERT   PRODUKT VERFÜGBAR AB 21.10.2019 OLIVE GROVE ALTITUDE: von 100 bis 600 m; OLIVAGE: kann zur Produktion beitragen Öl nach saisonalem Trend: Leccino, Brecher, Moraiolo oder andere im Inland angebaute Sorten; BODEN: gemischt zwischen Ton und gelbem Sand; ERNTE SYSTEM: Hand oder mechanische Mittel innerhalb der 31. Dezember eines jeden Jahres; BRECHSYSTEM: kontinuierlicher mechanischer Prozess mit kalte Extraktion (Verarbeitungstemperatur unter 27 ° C); ERSCHEINUNGSBILD: klar durch Filtration; FARBE: grüne Farbe mit gelben Reflexen; Geruch: mittelhell mit pflanzlichen Noten; GESCHMACK: mittelhelle krautige Frucht; VERWENDUNG IN DER KÜCHE: Die rohen Qualitäten davon werden am besten hervorgehoben Öl, mit Salaten, gekochtem Gemüse, ausgezeichnet in Fisch, Nudeln, weißem Fleisch und Rot, Minestrone, Risotto, Suppen und Hülsenfrüchte, Saucen, Frischkäse und Käse mittleren Alters, Aufschnitt

€ 13,00

ORGANIC 100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 0.5 Natives Olivenöl extra - kalt extrahiert - Ernte 2019-2020 - GEFILTERT

ORGANIC 100% ITALIANISCHES PRODUKT LT 0.5 Natives Olivenöl extra kalt extrahiert  Ernte 2019-2020 GEFILTERT   PRODUKT VERFÜGBAR AB 21.10.2019 OLIVE GROVE ALTITUDE: von 100 bis 600 m OLIVAGE: Sie können gemäß dem saisonalen Trend zur Produktion dieses Öls beitragen: Leccino, Frantoio Moraiolo oder andere im Inland angebaute Sorten; BODEN: gemischt zwischen Ton und gelbem Sand; ERNTE-SYSTEM: Hand oder mechanische Mittel bis zum 31. Dezember eines jeden Jahres; Zerkleinerungssystem: kontinuierlicher mechanischer Prozess mit Kaltabsaugung (Arbeitstemperatur unter 27 ° C); ERSCHEINUNGSBILD: klar durch Filtration; FARBE: grüne Farbe mit gelben Reflexen; Geruch: mittelhell mit pflanzlichen Noten; GESCHMACK: mittelhelle krautige Frucht; VERWENDUNG IN DER KÜCHE: Die rohen Eigenschaften dieses Öls werden am besten hervorgehoben, mit Salaten, gekochtem Gemüse, ausgezeichnet in Fisch, Nudeln, weißem und rotem Fleisch, Suppen, Risotto, Suppen und Hülsenfrüchten.  

€ 48,00

ORGANIC 100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 3 Natives Olivenöl extra - kalt extrahiert - Ernte 2019-2020-GEFILTERT

ORGANIC 100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 3 Natives Olivenöl extra  kalt extrahiert Ernte 2019-2020 GEFILTERT   PRODUKT VERFÜGBAR AB 21.10.2019 OLIVE GROVE ALTITUDE: von 100 bis 600 m OLIVAGE: Sie können gemäß dem saisonalen Trend zur Produktion dieses Öls beitragen: Leccino, Frantoio Moraiolo oder andere im Inland angebaute Sorten; BODEN: gemischt zwischen Ton und gelbem Sand; ERNTE-SYSTEM: Hand oder mechanische Mittel bis zum 31. Dezember eines jeden Jahres; Zerkleinerungssystem: kontinuierlicher mechanischer Prozess mit Kaltabsaugung (Arbeitstemperatur unter 27 ° C); ERSCHEINUNGSBILD: klar durch Filtration; FARBE: grüne Farbe mit gelben Reflexen; Geruch: mittelhell mit pflanzlichen Noten; GESCHMACK: mittelhelle krautige Frucht; VERWENDUNG IN DER KÜCHE: Die rohen Eigenschaften dieses Öls werden am besten hervorgehoben, mit Salaten, gekochtem Gemüse, ausgezeichnet in Fisch, Nudeln, weißem und rotem Fleisch, Suppen, Risotto, Suppen und Hülsenfrüchten.

€ 13,00

PDO UMBRIA Colli Orvietani 100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 0,5 Olivenöl extra vergine - kalt extrahiert - Ernte 2019-2020 - GEFILTERT

PDO UMBRIA Colli Orvietani 100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 0,5 Olivenöl extra vergine  kalt extrahiert Ernte 2019-2020 GEFILTERT   PRODUKT VERFÜGBAR AB 30.11.2019 OLIVE GROVE ALTITUDE: von 300 bis 450 m; OLIVAGGIO: Leccino, Frantoio, Moraiolo und andere Sorten, die gemäß der Produktionsspezifikation zugelassen sind; BODEN: gemischt zwischen Ton und gelbem Sand; Erntesystem: Hand oder mechanische Mittel bis zum 20. November eines jeden Jahres; Zerkleinerungssystem: kontinuierlicher mechanischer Prozess mit Kaltabsaugung (Verarbeitungstemperatur unter 27 ° C); ERSCHEINUNGSBILD: klar durch Lichtfilterung durch Kartons; FARBE: grüne Farbe mit gelben Reflexen; Geruch: mittelhell mit pflanzlichen Noten; GESCHMACK: mittelhelle krautige Frucht; VERWENDUNG IN DER KÜCHE: Die rohen Eigenschaften dieses Öls werden am besten durch Salate, gekochtes Gemüse, ausgezeichnet in Fisch, Nudeln, weißem und rotem Fleisch, Minestrone, Risotto, Suppen und Hülsenfrüchten verstärkt.

€ 54,00

PDO UMBRIA Colli Orvietani 100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 3 Natives Olivenöl extra - kalt extrahiert - Ernte 2019-2020 - GEFILTERT

PDO UMBRIA Colli Orvietani 100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 3 Natives Olivenöl extra  kalt extrahiert  Ernte 2019-2020 GEFILTERT   PRODUKT VERFÜGBAR AB 30.11.2019 OLIVE GROVE ALTITUDE: von 300 bis 450 m; OLIVAGGIO: Leccino, Frantoio, Moraiolo und andere Sorten, die gemäß der Produktionsspezifikation zugelassen sind; BODEN: gemischt zwischen Ton und gelbem Sand; Erntesystem: Hand oder mechanische Mittel bis zum 20. November eines jeden Jahres; Zerkleinerungssystem: kontinuierlicher mechanischer Prozess mit Kaltabsaugung (Verarbeitungstemperatur unter 27 ° C); ERSCHEINUNGSBILD: klar durch Lichtfilterung durch Kartons; FARBE: grüne Farbe mit gelben Reflexen; Geruch: mittelhell mit pflanzlichen Noten; GESCHMACK: mittelhelle krautige Frucht; VERWENDUNG IN DER KÜCHE: Die rohen Eigenschaften dieses Öls werden am besten durch Salate, gekochtes Gemüse, ausgezeichnet in Fisch, Nudeln, weißem und rotem Fleisch, Minestrone, Risotto, Suppen und Hülsenfrüchten verstärkt.

€ 11,00

ORGANIC PDO UMBRIA Colli Orvietani 100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 0,5 Olivenöl extra vergine - kalt extrahiert - Ernte 2019-2020 - GEFILTERT

ORGANIC PDO UMBRIA Colli Orvietani 100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 0,5 Olivenöl extra vergine kalt extrahiert  Ernte 2019-2020  GEFILTERT PRODUKT VERFÜGBAR AB 30.11.2019 OLIVE GROVE ALTITUDE: von 300 bis 450 m OLIVAGE: Leccino, Frantoio, Moraiolo und andere Sorten, die gemäß der Produktionsspezifikation zugelassen sind; BODEN: gemischt zwischen Ton und gelbem Sand; ERNTE-SYSTEM:Hand oder mechanische Mittel bis zum 20 November eines jeden Jahres; BRECHSYSTEM: kontinuierlicher mechanischer Prozess mit Kaltabsaugung (Verarbeitungstemperatur unter 27 ° C); ERSCHEINUNGSBILD: klar durch Lichtfilterung durch Kartons; FARBE: grüne Farbe mit gelben Reflexen; GERUCH: intensiv mit pflanzlichen Noten; GESCHMACK: intensiv krautig fruchtig; VERWENDUNG IN DER KÜCHE: Die rohen Eigenschaften dieses Öls, gegrilltes rotes Fleisch, werden am besten verbessert Minestrone, Suppen, Hülsenfrüchte, gereifter Käse.

€ 13,00

Monokultivar MORAIOLO 100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 0.5 Natives Olivenöl extra - kalt extrahiert - Ernte 2019-2020 - GEFILTERT

Monokultivar MORAIOLO 100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 0.5 Natives Olivenöl extra - kalt extrahiert  Ernte 2019-2020 GEFILTERT PRODUKT VERFÜGBAR AB 20.11.2019 OLIVE GROVE ALTITUDE: von 300 bis 600 m OLIVAGGIO: Moraiolo; BODEN: gemischt zwischen Ton und gelbem Sand; ERNTE-SYSTEM: manuelle oder mechanische Aussteifung bis zum 15. Dezember eines jeden Jahres; BRECHSYSTEM: mechanischer Prozess im kontinuierlichen Zyklus mit Kaltabsaugung (Arbeitstemperatur unter 27 ° C °); ERSCHEINUNGSBILD: klar durch leichte Filterung durch Kartons; FARBE :: intensiv grüne Farbe; Geruch: Gemüsedüfte; GESCHMACK: intensiv krautig fruchtig mit bitterem Nachgeschmack; VERWENDUNG IN DER KÜCHE: Die rohen Eigenschaften dieses Öls, gegrilltes rotes Fleisch, werden am besten hervorgehoben Minestrone, Suppen, Hülsenfrüchte, gereifter Käse.  

€ 10,90

100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 0,75 Natives Olivenöl extra - kalt extrahiert - Ernte 2019-2020 - RAW

100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 0,75 Natives Olivenöl extra  kalt extrahiert  Ernte 2019-2020  RAW   PRODUKT VERFÜGBAR AB 21.10.2019 OLIVE GROVE ALTITUDE: von 100 bis 600 m; OLIVAGE: Sie können gemäß dem saisonalen Trend zur Produktion dieses Öls beitragen: Leccino, Frantoio Moraiolo oder andere im Inland angebaute Sorten; BODEN: gemischt zwischen Ton und gelbem Sand; ERNTE-SYSTEM: Hand oder mechanische Mittel bis zum 31. Dezember eines jeden Jahres; Zerkleinerungssystem: kontinuierlicher mechanischer Prozess mit Kaltabsaugung (Verarbeitungstemperatur unter 27 ° C); ERSCHEINUNGSBILD: rau mit Sediment am Boden, das völlig natürlich ist; FARBE: grüne Farbe mit gelben Reflexen; Geruch: mittelhell mit pflanzlichen Noten; GESCHMACK: mittelhelle krautige Frucht; VERWENDUNG IN DER KÜCHE: Die rohen Eigenschaften dieses Öls werden am besten hervorgehoben, mit Salaten, gekochtem Gemüse, ausgezeichnet in Fisch, Nudeln, rotem weißem Fleisch, Minestrone, Risotto, Suppen und Hülsenfrüchten, Saucen, frischem und halbgewürztem Käse, Salami.    

€ 36,00

100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 3 Natives Olivenöl extra - kalt extrahiert - Ernte 2019-2020 - RAW

100% ITALIENISCHES PRODUKT LT 3 Natives Olivenöl extra  kalt extrahiert Ernte 2019-2020  RAW PRODUKT VERFÜGBAR AB 21.10.2019 OLIVE GROVE ALTITUDE: von 100 bis 600 m; OLIVAGE: Sie können gemäß dem saisonalen Trend zur Produktion dieses Öls beitragen: Leccino, Frantoio Moraiolo oder andere im Inland angebaute Sorten; BODEN: gemischt zwischen Ton und gelbem Sand; ERNTE-SYSTEM: Hand oder mechanische Mittel bis zum 31. Dezember eines jeden Jahres; Zerkleinerungssystem: kontinuierlicher mechanischer Prozess mit Kaltabsaugung (Verarbeitungstemperatur unter 27 ° C); ERSCHEINUNGSBILD: rau mit Sediment am Boden, das völlig natürlich ist; FARBE: grüne Farbe mit gelben Reflexen; Geruch: mittelhell mit pflanzlichen Noten; GESCHMACK: mittelhelle krautige Frucht; VERWENDUNG IN DER KÜCHE: Die rohen Eigenschaften dieses Öls werden am besten hervorgehoben, mit Salaten, gekochtem Gemüse, ausgezeichnet in Fisch, Nudeln, rotem weißem Fleisch, Minestrone, Risotto, Suppen und Hülsenfrüchten, Saucen, frischem und halbgewürztem Käse, Salami.  

€ 5,00

Extra dunkles Bier Nursia Flasche cl 33

  Dunkles Craft Beer, hergestellt von den Benediktinermönchen von Norcia nach der Tradition des belgischen Klosters. Intensiver, vollmundiger und ausgewogener Geschmack. In der Heimatstadt San Benedetto, die sich in der gut erhaltenen Natur der umbrischen Landschaft befindet, bereiten die Mönche von Norcia dieses Bier mit den besten Zutaten nach der alten Tradition des Klosters zu. Wenn du Pizza ist die klassischste Kombination. Der intensive Geschmack von Nursia Extra 0.33 Bier macht es auch hervorragend zu gereiftem und blauem Käse, rotem Fleisch und Wild. ZUTATEN Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Mais, Hopfen, Hefe, Gewürze

€ 5,00

blondes Bier Nursia Flasche 33 cl

Nursia blondes Bier, große Flasche. Leichtes Craft Beer, hergestellt von den Benediktinermönchen von Norcia nach belgischer Klostertradition. Leichter, ausgewogener und leicht bitterer Geschmack mit guter Ausdauer.

€ 7,00

Rotwein UMBRIA - typische geografische Angabe- Flasche 0,75 lt

Palaia zeigt eine tiefe rubinrote Farbe und Nuancen von Granatrot, wenig Transparenz. Die Nase zeigt intensive, saubere, angenehme und raffinierte Aromen, die mit einem Hauch von Schwarzkirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere beginnen, gefolgt von Aromen von Blaubeeren, Veilchen, Vanille, Tabak, Kakao, Leder und einem Hauch von Eukalyptus. Der Mund hat eine gute Übereinstimmung mit der Nase, einen Gerbstoffanfall und eine angenehme Rundheit, jedoch ausgeglichen durch Alkohol, Ganzkörper, intensive Aromen. Der Abgang ist anhaltend mit Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere. Palaia reift 12 Monate in Barrique, gefolgt von 12 Monaten Reifung in der Flasche.

€ 7,00

Orvieto PDO Classico Superiore Wein - Trockene Flasche lt 0,75

Die beste Qualität des Orvieto-Weins, die unter besonderer Berücksichtigung der beiden repräsentativsten Klone Grechetto G5 und G109 sowie Procanico T34 hergestellt wird; Dieser großartige Ausdruck des historischsten Weins unseres Territoriums stammt von Orvieto DOC.

€ 5,00

Tomatensauce von Piennolo PDO g 500

Die Tomatensauce von Piennolo PDO wird aus dem frischen Produkt mit der handwerklichen Methode "Abtropfen" gewonnen. Vor dem Passieren werden die Kirschtomaten auf perforierte Stahlgitter gelegt und in kochendem Wasser blanchiert. Sie werden dann ohne Verwendung von Konzentrationsblasen "weitergegeben", jedoch alle ausschließlich von Hand. Dabei bleiben die organoleptischen Eigenschaften erhalten und der Geschmack kann hervorstechen und einen Unterschied machen.

€ 4,20

Biologische TUSCAN Pici Packung gr 500

EIN TYPISCHES GERICHT DER LANDTRADITION VOM FELD ZUR MÜHLE BIS ZU IHRER KÜCHE! Pici sind eine für den Süden der Provinz Siena typische Pastasorte, die Spaghetti ähnelt, aber breiter ist und den Geruch und Geschmack der sienesischen Landschaft einschließt. Die Pici, Vorfahren der Spaghetti, haben tiefe Wurzeln in der Geschichte und sind seit etruskischen Zeiten ein Lebensmittel von großem Interesse. Hergestellt aus gemahlenem Bio-Mehl und Bronze aus Val D'Orcia, langsam und bei niedriger Temperatur getrocknet. Es ist ein handwerkliches Produkt, extrem porös, mit einer charakteristischen Bernsteinfarbe und einem unverwechselbaren Geschmack! Hergestellt aus Hartweizengrieß und gemahlenem Weichmehl aus Stein, hat es einen höheren Faser- und Mineralstoffgehalt als Industrienudeln und behält die Lipideigenschaften des Weizens unverändert bei. Es ist eine ausgewogenere Pasta und hat einen niedrigeren glykämischen Index. Zutaten:  biologische Senatore Cappelli Hartweizengrieß, biologische  Verna Weichweizenmehl, Wasser zu 30%

€ 4,20

Biologische Nudeln Packung gr 500

Hergestellt aus Bio-Mehle in der Mühle Val d'Orcia, in Bronze gezogen und langsam und bei niedriger Temperatur getrocknet, ist es ein handwerkliches Produkt, extrem porös, mit einer charakteristischen Bernsteinfarbe und einem unverwechselbaren Geschmack! Die Nudeln werden aus Hartweizengrieß und gemahlenem Weichmehl hergestellt, haben einen höheren Faser- und Mineralgehalt als Industrienudeln und behalten die Lipideigenschaften des Weizens unverändert bei. Sie sind ausgewogenere Nudeln und haben einen niedrigeren glykämischen Index . Zutaten: Senator Cappelli Hartweizengrieß, Verna Weichweizenmehl, 30% Wasser  

€ 4,20

Biologische Pappardelle Packung gr 500

Die Nudeln werden in der Mühle Val d'Orcia aus gemahlenem Bio-Mehl hergestellt, in Bronze gezogen und langsam und bei niedriger Temperatur getrocknet. Sie sind ein handwerkliches Produkt, extrem porös, mit einer charakteristischen Bernsteinfarbe und einem unverwechselbaren Geschmack! Zutaten: Senator Cappelli Hartweizengrieß, Verna Weichweizenmehl und 30% Wasser.

€ 7,00

Carnaroli Reis PDO Packung kg 1

Es ist äußerst vielseitig, sehr lecker und hat eine große und gleichmäßige Körnung. Ideal für innovatives und traditionelles Risotto. Hervorragend geeignet für Reissalate und Timbales. Um es gekocht zu probieren, überrascht sein Geschmack immer wieder.

€ 6,80

Arborioreis PDO Packung Kg 1

Es ist nur authentischer Arborioreis, wie in der Spezifikation vorgeschrieben. Arborioreis stammt aus Baraggia und hat die Geschichte des italienischen Reisanbaus geschrieben. Es hat eine sehr große und gleichmäßige Körnung. Seine natürliche Berufung ist Risotto. Es ist ein einzigartiger und unvergesslicher Reis.

€ 6,30

Sant'Andrea reis PDO Packung Kg 1

Es ist sehr lecker und nimmt mehr Gewürze auf als jeder andere Reis. Es hat ein mittelgroßes Korn, das beim Kochen Stärke freisetzt und die Risottos werden daher sehr cremig. Es ist die erste Wahl bei der Zubereitung von Suppen, Desserts, sizilianischen Arancini, Supplì und Reiskrapfen. Es eignet sich hervorragend für Risottos, die dank der reichlichen Freisetzung von Stärke auf natürliche Weise geschlagen werden.

€ 5,00

Biologische Linsen von Umbria Packung gr 500

Runde flache Hülsenfrucht 3-4 mm Durchmesser, braunes Äußeres, rotes Inneres Orange.  

€ 5,00

Biologischen Kichererbsen Packung gr. 500

Kichererbse ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Papilionaceae.Es hat eine weiche grüne Farbe und eine maximale Höhe von 50 cm.Die Pflanze erscheint ziemlich klebrig, die Farbe des Samens ist mit der der Blüten verbunden, zum Beispiel ergeben weiße Blüten weiße oder gelbe Kichererbsen.

€ 5,90

Borlottibohnen biologisch Packung gr 500

Aussehen: Mittelgroße ovale Bohne mit beigen und braunen Flecken

€ 5,90

Cannellinibohnen biologisch Packung gr 500

Aussehen: Ovale Bohne von mittlerer länglicher weißer Farbe

€ 4,00

biologisch Halbperlen Dinkel PDO Packung gr 500

Halbperliger Dinkel D.O.P. von Monteleone di Spoleto in Valnerina gehört zur Art triticum dicoccum erhalten aus Vollkorn, das durch Perlmutt geschrieben wurde (d.h. eine leichte Glättung des Korns). Diese Eigenschaft gibt den halbperligen Dinkel zum Kochen in kürzerer Zeit unter Beibehaltung der Ernährungseigenschaften Grundlagen des ganzen Getreides. Unsere ist eine Vielfalt typisch für unser eingeschränktes geografisches Gebiet. Unsere Vorfahren und Vorfahren unserer Vorfahren haben sorgfältig konserviert die alten Dinkel Samen ohne Lassen Sie dies auf andere Bereiche übertragen, was das hätte den Verlust von Eigenschaften begünstigt ursprünglich.

€ 8,00

Trüffelsauce mit nativem Olivenöl extra von Pelagrilli glas gr 80

ZUTATEN: Champignonpilze (Agaricus bisporus) 50%, natives Olivenöl extra von Pelagrilli, schwarzer Sommertrüffel (tuber aestivum Vitt.) 20%, schwarze Oliven, Salz, Knoblauch (Allergen).  

€ 4,00

Champignon-Steinpilz-Creme mit nativem Olivenöl extra von Pelagrilli glas gr. 80

ZUTATEN: Champignonpilze (Agaricus bisporus) 60%, Steinpilze (Boletus edulis und rel. Gruppe) 20%, natives Olivenöl extra von Pelagrilli, Salz, Knoblauch (Allergen).

€ 4,00

Olivencreme glas gr. 80

Olivencreme mit nativem Olivenöl extra von Pelagrilli   ZUTATEN: 68% schwarze Oliven, natives Olivenöl extra von Pelagrilli, Salz

€ 4,00

Zwiebelcremeglas gr. 80

ZUTATEN: 68% Zwiebel, Zucker, Zitronensaft.

€ 9,90

Safran von Città della Pieve in Stempeln hergestellt in Umbria glas 0,25 gr

€ 5,00

Safran von Città della Pieve in Stempeln hergestellt in Umbria - Einzeldosispackung 0,10 gr

€ 4,20

BIOLOGISCH Extra Aprikosenmarmelade Glas gr 380

Produziert in Montepulciano Siena ZUTATEN: APRICOT Obst und Zucker. Es enthält keine Farbstoffe und Konservierungsmittel.

€ 4,20

BIOLOGISCH Extra Peaches Marmeladen glas gr 380

Produziert in Montepulciano Siena ZUTATEN: PFIRSICH Obst und Zucker. Es enthält keine Farbstoffe und Konservierungsmittel.  

€ 4,20

BIOLOGISCHEN Feigen konservieren Glas gr 370

Produziert in Montepulciano - Siena ZUTATEN: Feigenfrucht ohne Zuckerzusatz. Es enthält keine Farbstoffe und Konservierungsmitte

€ 4,20

BIOLOGISCHEN Konserviert Pflaumen glas gr 400

Produziert in Montepulciano Siena ZUTATEN: Pflaumenfrucht ohne Zuckerzusatz. Es enthält keine Farbstoffe und Konservierungsmitte

€ 43,00

Traditioneller Balsamico-Essig von Modena PDO im Alter von mindestens 12 Jahren cl 10

Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena wird aus dem Most von Trauben aus typischen Reben gewonnen, die ausschließlich auf dem Gebiet der Provinz Modena angebaut werden, wie Lambrusco, Ancellotta, Trebbiano, Sauvignon und einige andere ausgewählte. Das Kochen des Mosts, das zwischen September und Oktober nach der Ernte erfolgt, muss mindestens 30 Minuten in offenen Gläsern erfolgen. Der gekochte Most wird dann in Holzfässern gereift, die in Räumen angeordnet sind, die als "Acetaie" bezeichnet werden und traditionell auf den Dachböden platziert werden. Dies garantiert einen idealen Feuchtigkeitsgrad für den chemischen Prozess, der zum Endergebnis führt. Die Fässer müssen handwerklich von Coopers hergestellt werden, mit Hölzern mit aromatischen Eigenschaften, die das Produkt während des Alterns mit Noten und Düften bereichern. Am häufigsten werden Eiche, Kastanie, Kirsche, Esche und Maulbeere verwendet - dazu kommt der Wacholder, seltener und wertvoller und vor allem in den ältesten Essigmühlen weit verbreitet. Während der Reifungszeit wird das Produkt, das völlig natürlichen chemischen Prozessen und ohne Zusatz von Zusatzstoffen ausgesetzt ist, vom größeren Fass in das zunehmend kleinere überführt. Jeder Schritt entspricht einer Verringerung der Produktmenge aufgrund von Verdunstung und natürlicher Fermentation. Beim Verlassen des letzten Fasses muss der traditionelle Balsamico-Essig von Modena diesen Eigenschaften entsprechen   dunkle, bräunliche und intensive Farbe     nennenswerte und sirupartige Dichte komplexes und durchdringendes Parfüm  süß und sauer, aromatischer und strukturierter Geschmack

€ 70,00

Traditioneller Balsamico-Essig von Modena PDO im Alter von mindestens 25 Jahren cl 10

Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena wird aus dem Most von Trauben aus typischen Reben gewonnen, die ausschließlich auf dem Gebiet der Provinz Modena angebaut werden, wie Lambrusco, Ancellotta, Trebbiano, Sauvignon und einige andere ausgewählte. Das Kochen des Mosts, das zwischen September und Oktober nach der Ernte erfolgt, muss mindestens 30 Minuten in offenen Gläsern erfolgen. Der gekochte Most wird dann in Holzfässern gereift, die in Räumen angeordnet sind, die als "Acetaie" bezeichnet werden und traditionell auf den Dachböden platziert werden. Dies garantiert einen idealen Feuchtigkeitsgrad für den chemischen Prozess, der zum Endergebnis führt. Die Fässer müssen handwerklich von Coopers hergestellt werden, mit Hölzern mit aromatischen Eigenschaften, die das Produkt während des Alterns mit Noten und Düften bereichern. Am häufigsten werden Eiche, Kastanie, Kirsche, Esche und Maulbeere verwendet - dazu kommt der Wacholder, seltener und wertvoller und vor allem in den ältesten Essigmühlen weit verbreitet. Während der Reifungszeit wird das Produkt, das völlig natürlichen chemischen Prozessen und ohne Zusatz von Zusatzstoffen ausgesetzt ist, vom größeren Fass in das zunehmend kleinere überführt. Jeder Schritt entspricht einer Verringerung der Produktmenge aufgrund von Verdunstung und natürlicher Fermentation. Beim Verlassen des letzten Fasses muss der traditionelle Balsamico-Essig von Modena diesen Eigenschaften entsprechen     dunkle, bräunliche und intensive Farbe     nennenswerte und sirupartige Dichte   komplexes und durchdringendes Parfüm   süß und sauer, aromatischer und strukturierter Geschmack