L' OTTOBRINO GREZZO - BIOLOGICO Confezione da 6 Fiaschi da LT 0,50 ciascuno - Olio Extravergine di Oliva 100% italiano - Raccolto 2020-2021 - estratto a freddo

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SKU NEXCOOTT6

L'OTTOBRINO GREZZO - Biologico
Confezione da 6 fiaschi da LT 0,50 ciascuno
Olio extravergine di oliva 100% ITALIANO
Estratto a freddo- Raccolto 2020-2021

PRODOTTO DISPONIBILE SU PRENOTAZIONI FATTE ENTRO IL 5 OTTOBRE 2020 -
CONSEGNE INIZIERANNO DAL 19 OTTOBRE 2020

ALTITUDINE OLIVETI: da 300 a 450 m
OLIVAGGIO: leccino,frantoio,moraiolo ed altre cultivar ;
TERRENO: misto tra argilla e sabbia gialla;
SISTEMA DI RACCOLTA: bracatura a mano o mezzi meccanici entro il 19 OTTOBRE di ogni anno;
SISTEMA DI FRANGITURA: procedimento meccanico a ciclo continuo con estrazione a freddo (temperatura di lavorazione inferiore ai (20-24)° gradi C°);
ASPETTO: grezzo con sedimenti sul fondo;
COLORE: colore verde ;
OLFATTO: intenso con sentori vegetali;
​​​​​​​GUSTO: fruttato erbaceo intenso;
​​​​​​​IMPIEGO IN CUCINA: a crudo si esaltano al meglio i pregi di questo olio, carni rosse alla brace,
​​​​​​​minestroni, zuppe, legumi, formaggi stagionati.