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NPASTATAB
Prodotta con farine biologiche macinate a pietra nel mulino della Val d’Orcia, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura è un prodotto artigianale, estremamente porosa, dal caratteristico colore ambrato e dal sapore inconfondibile!
La pasta è prodotta con semola di grano duro e farina di tenero macinate a pietra, ha un contenuto di fibre e minerali maggiori rispetto alla pasta industriale e mantiene inalterate le proprietà lipido vitaminiche del grano, è una pasta più equilibrata ed ha un minor indice glicemico.
Ingredienti: semola di grano duro Senator Cappelli, farina di grano tenero Verna, acqua al 30 %
IMPIEGO IN CUCINA
tempo di cottura 10/12 minuti
