L' OTTOBRINO GREZZO - BIOLOGICO Fiasco da LT 0,50 - Olio Extravergine di Oliva 100% italiano - Estratto a Freddo - Raccolto 2021-2022

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SKU NEXCOOTT6

L'OTTOBRINO GREZZO - Biologico
Confezione da 6 fiaschi da LT 0,50 ciascuno
Olio extravergine di oliva 100% ITALIANO
Estratto a freddo- Raccolto 2021-2022

PRODOTTO DISPONIBILE SOLO SU PRENOTAZIONI FATTE ENTRO IL 15 OTTOBRE 2021-
LE CONSEGNE INIZIERANNO DAL 18 OTTOBRE 2021

ALTITUDINE OLIVETI: da 300 a 450 m
OLIVAGGIO: leccino,frantoio,moraiolo ed altre cultivar ;
TERRENO: misto tra argilla e sabbia gialla;
SISTEMA DI RACCOLTA: bracatura a mano o mezzi meccanici entro il 18 OTTOBRE di ogni anno;
SISTEMA DI FRANGITURA: procedimento meccanico a ciclo continuo con estrazione a freddo (temperatura di lavorazione inferiore ai (20-24)° gradi C°);
ASPETTO: grezzo con sedimenti sul fondo;
COLORE: colore verde ;
OLFATTO: intenso con sentori vegetali;
GUSTO: fruttato erbaceo intenso;
IMPIEGO IN CUCINA: a crudo si esaltano al meglio i pregi di questo olio, carni rosse alla brace,
minestroni, zuppe, legumi, formaggi stagionati.