Legumi e Cereali

€ 5,00

Lenticchie BIOLOGICHE dell'Umbria confezione gr 500

Descrizione : Nome volgare di Ervum Lens, pianta  erbacea annua appartenente alla famiglia delle  Papilionacee; è coltivata fin dalla preistoria nelle regioni  mediterranee per i semi eduli. Ha foglie composte  imparipennate e fiori bianchi striati di viola.  Attualmente coltiviamo la varietà “tigrata”. Aspetto:  Legume piatto tondo 3-4 mm di diametro,  esterno di colore marrone, interno di colore rosso  arancio .

€ 5,00

Ceci BIOLOGICI confezione da gr. 500

Il cece è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Papilionacee. Ha un colore verde tenero e un'altezza massima di 50 cm. La pianta appare piuttosto vischiosa, il colore del seme è legato a quello dei fiori, ad esempio fiori bianchi danno ceci bianchi o gialli.  

€ 5,90

Fagioli BIOLOGICI Borlotti confezione da gr 500

Descrizione: Pianta annuale, appartenente alla  famiglia delle Papilionacee, originaria della America  Meridionale e coltivata in quasi tutta la terra nelle sue  numerosissime varietà e forme. Aspetto:  Fagiolo ovale di dimensione media a chiazze  beige e marroni

€ 5,90

Fagioli BIOLOGICI Cannellini confezione da gr 500

Descrizione : Pianta annuale, appartenente alla famiglia delle Papilionacee, originaria della America Meridionale e coltivata in quasi tutta la terra nelle sue numerosissime varietà e forme. Aspetto : Fagiolo ovale di dimensione media allungata di colore bianco

€ 4,00

Farro DOP BIOLOGICO Semiperlato confezione da gr. 500

Il Farro semiperlato D.O.P. di Monteleone  di Spoleto in Valnerina è della specie triticum dicoccum, esso è  ottenuto dal farro integrale mediante perlatura (ovvero  una leggera levigazione del chicco). Questa caratteristica  conferisce al farro semiperlato di cuocere in minor tempo  pur mantenendo le caratteristiche nutrizionali  fondamentali del chicco integrale. Il nostro è una varietà  tipica della nostra area geografica ristretta. I nostri  antenati e gli antenati dei nostri antenati hanno  preservato con cura l’antico seme del farro senza  permettere che questo venisse diffuso in altre aree, cosa  che avrebbe favorito la perdita delle caratteristiche  primordiali.