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Spaghetti BIOLOGICI confezione da gr 400
Prodotta con varietà pregiate di grani antichi, coltivati in Val d'Orcia con metodo biologico, come il grano duro Senatore Cappelli e il grano tenero Verna. Questa pasta, prodotta con semola di grano duro e farina di tenero macinate a pietra, ha un contenuto di fibre e minerali maggiori rispetto alla pasta industriale e mantiene inalterate le proprietà lipido vitaminiche del grano, è più equilibrata ed ha un minor indice glicemico.
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Pappardelle BIOLOGICHE confezione da gr. 500
Prodotta con farine biologiche macinate a pietra nel mulino della Val d’Orcia, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura, la pastaè un prodotto artigianale, estremamente porosa, dal caratteristico colore ambrato e dal sapore inconfondibile! Ingredienti: Semola di grano duro Senator Cappelli, farina di grano tenero Verna e acqua al 30%.
Tagliatelle BIOLOGICHE confezione da gr. 500
Prodotta con farine biologiche macinate a pietra nel mulino della Val d’Orcia, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura è un prodotto artigianale, estremamente porosa, dal caratteristico colore ambrato e dal sapore inconfondibile! La pasta è prodotta con semola di grano duro e farina di tenero macinate a pietra, ha un contenuto di fibre e minerali maggiori rispetto alla pasta industriale e mantiene inalterate le proprietà lipido vitaminiche del grano, è una pasta più equilibrata ed ha un minor indice glicemico. Ingredienti: semola di grano duro Senator Cappelli, farina di grano tenero Verna, acqua al 30 %
Pici BIOLOGICI TOSCANI confezione da gr. 500
UN PIATTO TIPICO DELLA TRADIZIONE CONTADINA DAL CAMPO, AL MULINO, FINO ALLA VOSTRA CUCINA! I pici sono un formato di pasta tipico del sud della provincia di Siena Toscana simili agli spaghetti ma più larghi, racchiudono l’odore e il sapore delle campagne senesi. I pici, antenati degli spaghetti, hanno radici profonde nella storia e rappresentano un alimento di grande interesse fin dai tempi degli Etruschi. Prodotta con farine biologiche macinate a pietra e trafilata in bronzo in Val D’Orcia , essiccata lentamente e a bassa temperatura. E’ un prodotto artigianale, estremamente porosa, dal caratteristico colore ambrato e dal sapore inconfondibile! Prodotta con semola di grano duro e farina di tenero macinate a pietra, ha un contenuto di fibre e minerali maggiori rispetto alla pasta industriale e mantiene inalterate le proprietà lipido vitaminiche del grano, è una pasta più equilibrata ed ha un minor indice glicemico. Ingredienti: semola di grano duro Senatore Cappelli BIOLOGICO, farina di grano tenero Verna BIOLOGICO, acqua al 30 %
Tubetti rigati BIOLOGICI confezione da gr 500
€ 5,90
Fagioli BIOLOGICI Cannellini confezione da gr 500
Descrizione : Pianta annuale, appartenente alla famiglia delle Papilionacee, originaria della America Meridionale e coltivata in quasi tutta la terra nelle sue numerosissime varietà e forme. Aspetto : Fagiolo ovale di dimensione media allungata di colore bianco
Fagioli BIOLOGICI Borlotti confezione da gr 500
Descrizione: Pianta annuale, appartenente alla famiglia delle Papilionacee, originaria della America Meridionale e coltivata in quasi tutta la terra nelle sue numerosissime varietà e forme. Aspetto: Fagiolo ovale di dimensione media a chiazze beige e marroni
€ 5,00
Lenticchie BIOLOGICHE dell'Umbria confezione gr 500
Descrizione : Nome volgare di Ervum Lens, pianta erbacea annua appartenente alla famiglia delle Papilionacee; è coltivata fin dalla preistoria nelle regioni mediterranee per i semi eduli. Ha foglie composte imparipennate e fiori bianchi striati di viola. Attualmente coltiviamo la varietà “tigrata”. Aspetto: Legume piatto tondo 3-4 mm di diametro, esterno di colore marrone, interno di colore rosso arancio .
Ceci BIOLOGICI confezione da gr. 500
Il cece è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Papilionacee. Ha un colore verde tenero e un'altezza massima di 50 cm. La pianta appare piuttosto vischiosa, il colore del seme è legato a quello dei fiori, ad esempio fiori bianchi danno ceci bianchi o gialli.
€ 4,00
Farro DOP BIOLOGICO Semiperlato confezione da gr. 500
Il Farro semiperlato D.O.P. di Monteleone di Spoleto in Valnerina è della specie triticum dicoccum, esso è ottenuto dal farro integrale mediante perlatura (ovvero una leggera levigazione del chicco). Questa caratteristica conferisce al farro semiperlato di cuocere in minor tempo pur mantenendo le caratteristiche nutrizionali fondamentali del chicco integrale. Il nostro è una varietà tipica della nostra area geografica ristretta. I nostri antenati e gli antenati dei nostri antenati hanno preservato con cura l’antico seme del farro senza permettere che questo venisse diffuso in altre aree, cosa che avrebbe favorito la perdita delle caratteristiche primordiali.
Conserva BIOLOGICA di Susine vasetto da gr. 400
Prodotta a Montepulciano Siena INGREDIENTI: frutta di SUSINE senza aggiunta di zucchero. Non contiene coloranti e conservanti.
Conserva BIOLOGICA di Fichi vasetto da gr. 370
Prodotta a Montepulciano - Siena INGREDIENTI: frutta di FICHI senza aggiunta di zucchero. Non contiene coloranti e conservanti.
Confettura BIOLOGICA di Pesche Extra vasetto da gr. 380
Prodotta a Montepulciano Siena INGREDIENTI: frutta di PESCHE e zucchero. Non contiene coloranti e conservanti.
Confettura BIOLOGICA di Albicocche Extra vasetto da gr 380
Prodotta a Montepulciano Siena INGREDIENTI: frutta di ALBICOCCHE e zucchero. Non contiene coloranti e conservanti.
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